Atelier Echilibru prin SAVOARE – ianuarie 2016

Primul atelier din 2016 va avea loc in acelasi spatiu minunat al Casei Margarit in ultima sambata a lui ianuarie – 30.01.2016.  Mi-am dat seama ca 4 ore nu sunt suficiente pentru a gati si a face transferul de informatii asa ca am prelungit atelierul cu inca 2 ore ca sa avem timp pentru a gati si a sta la masa pe indelete.

Tema lunii ianuarie este stilul de viata si alimentatia optima in bolile autoimune (cu focus pe afectiunile  sistemului endocrin),  degustare de retete cu efect antihistaminic si antiinflamator.  Stiu ca e o tema grea, dar mi-am zis sa incep anul in forta si sa stabilesc tonul general al atelierelor mele, acela de informare riguroasa si personalizata, fara informatii banale si la moda de cure fulger cu sucuri, sau termeni vagi precum horoscopul de gazeta care se potriveste cate putin si deloc oricui il citeste. Cum torturi raw si chiftele vegane stie deja toata lumea sa faca, iar la prajituri oricum nu ma prea pricep, mi-am zis ca ar fi cazul sa ii invat sa gateasca pe cei care au cu adevarat nevoie – persoanele cu restrictii alimentare si diete speciale.

E foarte neplacut sa fii confuz in privinta a ceea ce ar trebui, sau iti face bine sa mananci,

am trecut si eu prin asta, asa ca acest atelier (a caruit tema o voi repeta cu singuranta) e pentru voi toti, cei cu diagnostic de boala autoimuna care simtiti ca medicina alopata nu are solutia. Medicii de regula nu fac altceva decat sa trateze simptomele bolilor autoimune; nu cauta sa vindece cauza. Deseori prescriu medicamente antiinflamatorii, steroizi sau imunosupresive. Niciunul dintre aceste tratamente, insa, nu vindeca problema de la radacina si, desi pot fi eficiente pe termen scurt, nu reprezinta o solutie pe termen lung.

Afectiunile autoimune afecteaza peste 50 milioane de persoane in occident, dintre care majoritatea sunt femei. Afectiunile autoimune sunt pe locul 10 in lista cauzelor de deces la femeile sub 65 de ani. Acestea se pot manifesta sub forme variate, printre care artrita reumatoida, diabet tip I, afectiuni ale tiroidei, lupus, psoriazis, scleroza multipla si multe altele si pot avea simptome care variaza de la medii la severe.

O abordare tipica a unui specialist orientat pe nutritie va fi de a recomanda persoanei care stie sau banuieste ca sufera de o boala autoimuna o dieta de eliminare completa, pentru a sczshote din alimentatie doisprezece dintre cele mai inflamatorii alimente. De asemenea, va recomanda inlaturarea cerealelor si leguminoaselor din alimentatie, in masura in care se poate. Lectinele din cereale si leguminoase sunt asociate cu bolile autoimune. Si atunci ce mai ramane? Hai sa aflam si sa gustam impreuna retete sanatoase, cu afect antihistaminic si antiinflamator sambata, 30 ianuarie la atelierul Echilibru prin Savoare.

+++++++++++++++++++++++++++++ Detalii atelier:

Atelierul dureaza 6 ore, o parte este prezentarea teoretica si restul timpului vom gati si vom lua masa impreuna. Fiecare participant primeste manual de curs cu retete  dedicate la final. Costul atelierului este de 180 lei, iar daca vii cu un membru al familiei aveti reducere.

Data: Sambata, 30 ianuarie 2016
Locuri disponibile: 14
Locatia: Casa Margarit, Strada Margaritarelor nr.7
Durata: 6 ore – incepem la 10:00, pana la 16:00
Informatii suplimentare, inscrierea si confirmarea participarii se pot face la:
– Telefon: 0749.964.677
– Email: mihaela.brailescu@gmail.com
Locul la atelier este rezervat in urma achitarii integrale in avans a costului atelierului.

Dupa inscrierea ferma prin email primesti un model de jurnal alimentar si testul pentru tipologia ayurvedica pentru a le completa pana ne intalnim. Pe baza acestora, la cerere, pot face o analiza a obiceiurilor alimentare si recomandari personalizate in cadrul atelierului.
++++
Ce se intampla practic la atelier:

– Ne intalnim, ne prezentam si ne facem comozi in minunatul spatiu al Casei Margarit
– In prima parte are loc transferul de informatii de la mine catre voi – o prezentare interactiva a informatiilor
– Apoi trecem la partea practica – gatim impreuna masa de pranz, gustam si exemplificam retete dupa care in tihna, continuam discutiile incepute dimineata si raspund intrebarilor voastre
– In plus trebuie sa stii ca vei primi un manual de curs cu toate informatiile prezentate.

Inscrie-te aici:

 

Page 3 of 3123