SHORT TERM LEASE – Apartament de ocazie!

Pentru ca plecam intr-o vacanta mai lunga, oferim apartamentul nostru pentru inchiriere pe perioada 19 ianuarie – 14 martie. Daca stii pe cineva interesat, te rog da-i link cu casuta noastra. Putem inchiria in regim hotelier sau pe toata perioada cat lipsim.

 

INFO RO

Locatie:

Statia de metrou Stefan cel Mare (intersectia Tunari cu Barbu Mumuleanu), langa restaurantul Kane.

Detalii:

Disponibilitate – 2 camere (living + bucatarie deschisa), dormitor, baie, balcon
Utilitati – WIFI gratuit, interfon, frigider, plita electrica, cuptor, masina de spalat vase, masina de spalat, uscator de par, fier de calcat.
Set curat de prosoape si lenjerie.

Regulile casei:

Interzis fumatul, animalele de companie si petrecerile.

Vecinatati:

Statia de metrou Stefan cel Mare (jos la scara)
Restaurantul Kane
Statii de autobuz/tramvai
Ciorbarie 🙂 (in capatul strazii Tunari, langa benzinaria Petrom)
Kaufland si Carrefour Market (Barbu Vacarescu la 2 statii de tramvai)

Va rugam sa aveti in vedere ca aceasta este in primul rand o casa, asa ca tratati-o cu respect.
Informatii la octavian.hamza@gmail.com sau +40747584458

INFO EN

SHORT TERM LEASE  – beautiful fully furnished 2 rooms apartment available for 8 weeks. The apartment is located in a new building block near the metro station Stefan cel Mare and Kane restaurant (at the intersection of Tunari street and Barbu Mumuleanu street).

Availability:
Dates: 19 January – 14 March

Entire home: living room + open kitchen, bedroom, bathroom, balcony
Free Wi-Fi;
Clean set of towels
Clean sheets;
Refrigerator, toaster, hair dryer, iron machine, washing machine, dishwashing machine;

House Rules:
No smoking
Not suitable for pets
No parties or events

Please note that this is a home, please treat it respectfully!

Hope you enjoy our space!

Info at Octavian.hamza@gmail.com or +40747584458

Ritualul meu de frumusete

Ritualul meu de frumusete

Asta cu ritualul meu de frumusete suna aproape ca o gluma la cat de lenesa sunt si cat de putine lucruri despre cosmetice stiu defapt. Dar cred ca tocmai asta e frumusetea glumei – imi sunt straine miile de produse existente pe piata, folosesc foarte putine produse de ingrijire si incerc sa imi hranesc frumusetea din interior, folosind la exterior doar strictul necesar.

Mi-ar placea totusi sa fiu mai disciplinata si cred ca my future old self o sa-mi traga cateva injuraturi bune pentru ridurile premature si ponoasele pe care le va avea de tras datorita neglijentei mele (partiale). Ma bazez pe genele bune primite de la ai mei si pe ideea ca o dieta inteligenta cu mancare si suplimente corect dozate ma vor salva in cele din urma. Si yoga! Si untul de arahide! Doamne ajuta!

Deci cum sta treaba:

  • am acnee chistica pe zona barbiei – asta inseamna ca este cauzata de dezechilibrele hormonale. De cand ma stiu am avut cosuri pe barbie, dar mi-a luat 30 de ani ca sa inteleg ca in situatia mea sunt un raspuns inflamator la consumul de lactate si grasimi saturate si inca vreo 5 ca sa inteleg ca au cauze hormonale, adica in plus raspund la fluctuatiile nivelului de zahar din sange.
  • In rest am ten uscat (deshidratat chiar, pentru ca nu beau suficiente lichide) si pistrui, adica la soare ma inrosesc rapid si daca insist sa ma bronzez ma aleg in final cu multe multe alunite.
  • Sunt natural saten deschis, am gene si sprancene vagi : ) elegantly put, care sprancene s-au mai si subtiat la exterior ca rezultat al unei tiroide lenese (putine femei stiu ca asta e un simptom!).
  • am celulita de cand ma stiu, cred ca a fost primul lucru pe care l-am observat la corpul meu in adolescenta

 

Acneea chistică este una din tipurile de acnee cele mai dificil de tratat. Deși cel mai probabil este cauzată de aceeași bacterie (P. acnes) precum acneea obișnuită, leziunile acneei chistice sunt mult mai dureroase și prezintă un risc mai mare de a lăsa cicatrici față de acneea papulo-pustuloasă ușoară sau moderată. Leziunile acneei chistice sunt de fapt rupturi sub suprafața pielii, care împing blocajele și inflamația dincolo de raza de acțiune a produselor anti-acnee cu aplicare locală.

Datorită elementului hormonal puternic (excesul de androgeni), perioadele cele mai probabile ca acneea chistică să se manifeste sunt:

  • Pubertatea (când nivelul hormonal este în permanentă schimbare)
  • Sarcina
  • Ciclul menstrual
  • Perimenopauza și menopauza
  • Sindromul ovarelor polichistice

sursa: https://www.paulaschoice.ro/sfatul-expertului/despre-acneea-chistica/

Au fost putine momente in viata mea cand am avut pielea curata, le pot numara pe degetele de la o mana si imi amintesc exact ce am facut ca sa fie asa. Au fost in general perioada de sezon cald cand am avut alimentatie preponderent vegana cu multe sucuri verzi si smoothies, salata bogate, proteine vegetale sau animale insotite de verdeturi, cand am exlus pe o perioada mai lunga de o saptamana lactatele, zaharul alb rafinat si zaharurile in generale (inclusiv banane, smochine, miere), cerealele rafinate, painea alba, drojdia in special si glutenul in mare parte. Ei uite ca da, chiar daca stiu, fazele astea nu m-au tinut niciodata mai mult si de fiecare data corpul m-a taxat cu inca un junghi in barba.

Vedeti mai jos una din cele mai bune perioada de asta vara si in urmatoarele imagini elementele care nu mi-au lipsit atunci din dieta zilnica in special in faza luteala! Atunci am testat prima data alimentatia pe fazele ciclului cu sustinerea organelor de eliminare in faza luteala pentru a reduce acneea, sindromul premenstrual si depresia. De cand am vazut rezultatele spectaculoase mi-am promis ferm ca voi face tot ce imi sta in putinta ca sa afle despre asta cat mai multe femei! Poze fara make-up si fara filtru, doar gene si sprancene marca Biotiful despre care va vorbesc mai jos 🙂

 

Apropo de lactate, am o sensibilitate aparte la tot ce nu este curat si sanatos, astfel ca m-as putea lejer angaja ca tester de produse pentru cei interesati. Am aflat pana acum din proprie experienta ca untul bio de la Mega Image si cel de la Olympus sunt suspecte pentru ca am avut reactie instant la ele, ca branzeturile de la “sibieni” sunt in mare parte pacaleli, ca untul bio de la Lidl dar si cel standard de la Napolact si Covalact sunt produse de incredere pentru ca nu mi-au declansat acnee. Lactatele pe care le consum ocazional si cu care sunt ok acum sunt: kefir Bio Napolact, cascavalul Five Continents si unturile mentionate mai sus.

Ce imi mai provoaca acnee?

Cam tot ce provoaca inflamatie la nivel intestinal – uleiurile rafinate si toata mancarea de cantina/restaurant gatita cu ele, tot ce hraneste candida – adica zaharuri rafinate, chipsuri, cartofi prajiti, paine alba pufoasa, prajeli, lactate falsificate, grasimi trans siiiii, foarte important,lipsa unei cantitati suficiente de lichide in dieta zilnica.

Cum imi ingrijesc pielea acum?

Inainte de a intra in subiect tin mult sa mentionez subiectul xeno-estrogenilor, despre care vorbesc la toate seminariile mele. Care-i legatura? Piata cosmeticelor si a produselor de ingrijire pentru femei este pliiiina de chimicale, de petro-chimicale pe care le numim produse de “frumusete” si pe care femeile le foloses in nestire cu nesat.   Sunt total impotriva lor si asta e si motivul pentru care in recomandarile mele si in imaginile prezentate veti vedea produse simple, naturale si putine. Atat pentru ca evit in casa folosirea chimicalelor, dar mai ales pentru ca imi place sa fiu consumator constient si sa reduc numarul obiectelor/produselor pe care le detin. Urasc baile sau politele de toaleta aglomerate cu produse si sustin ingrjirea corpului intr-un mod cat mai simplu si mai armonios, pornind in primul rand de la interior (alimentatie si stare energetica).

 

Informeaza-te despre xeno-estrogeni!

Xenoestrogenii sunt perturbatori endocrini prezenti in medicamente de tratamente hormonale, anticonceptionale, tratamente de fertilizare in vitro (FIV), majoritatea alimentelor comerciale, produse plastice (jucarii, haine), apa de la robinet, apa din sticla de plastic, produse cosmetice, produse de curatenie, detergenti de haine, lacuri, vopsele, pesticide, insecticide. Xenoestrogenii reduc nivelul sau impiedica productia de progesteron. Efectele lor dezechilibrante sunt mult mai mari fata de hormonii umani, in plus, sunt afectati in egala masura femeile, precum copii si barbatii. Cunoasterea si reducerea acestor hormoni sintetici din viata de zi cu zi este esentiala daca dorim sa evitam problemele cauzate de dominanta estrogenica – una din principalele dezechilibre hormonale feminine cu efecte profunde negative asupra organismului feminin.

Citeste mai multe aici: Motivele dezechilibrelor hormonale – www.life-balance.ro

Ritualul meu pentru ten

  • gomaj delicat cu argila, faina de orez si pudra de carbune activ medicinal – cam de 3-4 ori pe saptamana
  • masaj cu ulei de muscata, atat pentru proprietatile cosmetice, cat si pentru fantastica sustinere pe care o ofera sanatatii hormonale feminine – folosesc Geranium Oil de la Vivasan si pot spune ca am vazut rezultate in doar o saptamana de utilizare!
  • uleiul esential il combin cu alte uleiuri de baza, in imagine un demachiant de la Zahra primit cadou de la o frumoasa femeie draga, care mi-a prins de minune ca baza pentru masajul cu ulei de muscata
  • cand simt nevoia accentuata de hidratare aplic gel pur de aloe vera pe care l-am luat din Tenerife de la un producator local organic – Aloe Vera Fresca di Fuerteventura. Initial l-am luat pentru pielea cu dermatita a Minei, dar ne prinde bine amandurora. Vi-l recomand cu caldura, din pacate situl lor e suspendat, dar imediat ca gasesc datele lor de contact le voi publica.
  • la final crema mea preferata de fata, produsul cu care ma impac cel mai bine – Crema de fata Sabio. Din ce am mai folosit mi-a priit si mi-a placut mult crema de noapte din gama Diamant 3K de la Bio Getika.

 

Ritualul meu pentru corp si beauty

Pentru corp, simplitatea face legea in cazul meu. Plus lenea, sa fiu sincera 🙂

  • boala mea sunt baile cu sare si uleiuri esentiale. in ultima vreme am inceput sa adaug fie saruri de magneziu (Epsom), gasiti pe multe situri la canitate mare, fie fulgi de ovaz – pur si simplu in fac la blender un lapte gros din fulgi de ovaz cu apa pe care il torn in cada. Fac o baie ritualica cel putin odata pe saptamana. Folosesc uleiuri esentiale de lavanda, lemn de trandafir, lime, muscata, sau eucalipt si pin daca simt ca imi da tarcoale vreo viroza.
  • pentru ingrijire intima folosesc un dus vaginal cu capsule de lactoza si cand simt nevoia ulei esential de arbore de ceai (irigator si capsule de lactoza Colpo-Cleaner gasiti pe situl lui Emese life-balance.ro)
  • pentru par  fac asa: imi pieptan parul bine inainte de spalare, ud parul, masez scalpul cu bicarbonat de sodiu organic (ocazional fac asta, dar trebuie sa stiti ca este un bun remediu pentru matreata cu care vin de obicei acneea si oboseala cronica la pachet), spal, aplic balsam, iar la final clatesc parul cu otet de mere. Imi placer mult ritualul asta pentru ca imi face parul moale si stralucitor.         Dupa ce il usuc aproape de tot il mai pieptan odata si il impletesc intr-o coada peste noapte ca sa am onduleuri usoare a doua zi 🙂
  • folosesc un banal sampon organic si cand sunt pe drumuri cam orice imi cade in mana, orice are mama sau prietenii la care merg in vizita pentru ca nu suport sa car dupa mine tuburi de sampon. Eventual imi iau pe fuga o masca de  cocos de la DM.
  • pentru decolorarea parului am avut marele noroc sa o descopar pe Angelina, prima blonda bio  din tara : ) Angelina este sufletul si motorul din spatele Biotiful Atelier de Frumusete – primul salon de ingrijire non-toxica din Romania unde ma las cu incredere pe mainile Elenei pentru vopsit si decolorat, caci am aceasta suvita de fire albe fix in frunte pe care nu o suport si tin neaparat sa o decolorez blond. Plus ca imi incadreaza foarte frumos fata.
  • tot la Biotiful am incercat prima data genele Hollywood iLashes si stilizarea sprancenelor cu henna, doua lucruri aparent banale dar care pe mine m-au facut sa aud coruri de ingeri de bucurie pentru simplul fapt ca mi-au redat expresia faciala si m-au scutit de corvoada machiatului, fie el si bio. Aleluia pentru asta! Angelina, te iubesc! Dupa ce te-am cunoscut am descoperit pentru prima data in viata mea ca sunt frumoasa si cat pot fi de frumoasa intr-un mod curat, natural, fara compromisuri!
  • pentru corp si celulita folosesc tehnica periajului uscat, dar nu atat de des pe cat o recomand 🙂 Efectele se vad dupa cel putin 7 zile de folosit consecutiv. Gasiti multe imagini si clipuri pe net care descriu in detaliu cum se face.
  • cand imi amintesc fac gomaj de corp cu cafea, malai, sare epsom, miere, ulei de masline extravirgin sau ulei de cocos. Nu toate odata ci combinatii intre acestea
  • oil pulling pentru ca vreau sa am dinti albi si sanatosi cat mai mult. Cele mai mari stricaciuni la dinti mi le-am facut dupa nastere in perioada de alaptare cand din cauza oboselii si alimentatiei proaste am consumat muuuuult prea multe zaharuri adancind astfel problemele dentare, dar si depresia, starea de oboseala si scaderea masei musculare. Am reusit in 2 ani de decizii extrem, dar extrem de proaste in alimentatie sa fac carii la aproape 50% din dinti, sa intru in cea mai neagra depresie din viata mea si sa declansez imbatranirea prematura a pielii, aparitia ridurilor si subtierea parului. Acum sunt bine zic eu 🙂

 

 

Legat de corp, ca nutritionist, stiu si cu mintea, din experienta de lucru cu clientele, dar mai ales din propria experienta, ca o alimentatie curata, simpla si inteligenta este factorul esential pentru o frumusete “sanatoasa”. Voi elabora aceasta idee intr-un alt articol, asta e deja prea lung pentru attention span-ul meu.

Nu ma indur sa inchei fara sa va las fara o minima lista de nutrienti de care are nevoie corpul feminin pentru o piele luminoasa, fara acnee si celulita.

  • Magneziu – carentele de magneziu pot fi cauza inflamatiilor la nivelul pielii, iar suplimentarea cu magneziu poate scadea nivelul de proteina C reactiva (un marker de inflamatie in corp). Corpul devine deficitar in magneziu in primul rand datorita excesului de zaharuri (zahar alb rafinat, dulciuri din comert, fainoase, produse de patiserie si panificatie, chiar si fructe uscate sau fructe dulci in exces). Personal folosesc saruri de magneziu in baie, sau ulei de magneziu de la Favisan pentru masaj.
  • Acizi grasi Omega-3 – de fiecare data cand am suplimentat cu omega 3 de calitate am avut rezultate instant: piele curata si luminoasa, unghii si par mai sanatoase, stare de spirit excelenta si vitalitate! Personal folosesc ulei de somon cu coenzima Q10 de la life-balance.ro (pentru mine si ca recomandare pentru cliente), seminte de in zilnic in special in faza foliculara si ocazional ulei de in. Cautati suplimente de calitate si in caz de probleme nu va amagiti ca doar din alimentatie puteti sustine nevoile organismului. Omega-3 este un antiinflamator implicat in multe procese metabolice de care din pacate suntem cu totii deficitari. Este primul supliment pe care il recomand femeilor care vin la mine, indiferent de dezechilibru, pentru ca nu am intalnit pana acum clienta care sa nu aiba nevoie.
  • Zinc – mineral esential pentru mentinerea sanatatii parului, unghiilor, pielii si oaselor. In cazul unui consum ridicat de acid fitic, intalnit in anumite cereale, este necesara suplimentarea aportului de zinc. Nu va ganditi ca in toate cerealele pe care le consumati – patiserie, panificatie, croisante, covrigei (chiar bio si organici) a stat cineva sa fermenteze cerealele ca sa le scada continutul de acid fitic. Painea cu maia este singurul aliment pentru producerea caruia se folosesc procese de fermentatie lenta ce neutralizeaza o parte din antinutrientii din cereale. La copii deficienta de zinc sustine atat aparitia eczemei atopice cat si a tulburarilor de gust, fapt ce adanceste si mai mult cercul vicios mofturi la masa – lipsa de diversitate in alimentatie – carente nutritionale – dermatite. Suplimentati cu grija (poate impiedica absorbtia cuprului), iar daca gasiti surse de ficat de la animale sanatoase crescute natural cu atat mai bine sa consumati saptamanal.
  • Probiotice – avem nevoie de probiotice pentru o flora intestinala sanatosa. Un simptom comun al unei flore dezechilibrate este acneea si alte probleme ale pielii precum rosacea sau psoriazis-ul. In acneea chistica sau cea adulta de cauze hormonale este nevoie de o atentie sporita pentru sanatatea microbiomului intrucat bacteriile sanatoase asista corpul in eliminarea excesului de estrogen. Mai ales daca folosesti anticonceptionale de multa vreme, daca ai facut tratamente dese cu antibiotice, sau ai  infectii dese cu candida, probioticele sunt cheia pentru o piele sanatoasa. Personal folosesc Omnibiotic de la Biogena, dar sunt multe surse bune pe piata, inclusiv formulele Jarrow de la farmaciatei.ro.
  • Vitaminele B – pielea are nevoie de vitaminele din clasa B pentru a regenera si reinoi stratul de celule. Un supliment bun de B-complex cu o doza suficienta de B6 poate targeta acneea hormonala sau eruptiile premenstruale. B6 previne inflamatiile la nivelul pielii si productia de sebum in exces, insa prefer suplimentarea cu un complex de B-uri pentru ca beneficiile per ansamblu pentru echilibrul hormonal feminin (mai ales in caz de oboseala cronica) sunt ceea ce urmaresc defapt. Personal folosesc B-complex de la Secom  pentru mine si ca recomandare pentru cliente.

Vorbeste cu mine!

In primul rand, ti-a folosit acest articol?
Aduna puncte la karma pentru piele frumoasa si da share acestui articol in reteaua ta sociala 😉

In al doilea rand, suferi de acnee adulta? Ai folosit antibiotice sau anticonceptionale pentru a trata acneea hormonala?

Daca simti nevoia unui ajutor pentru problemele tale hormonale te invit sa imi scrii la mihaela@foodfairy.ro sau sa citesti despre cum putem lucra impreuna pentru un ten sanatos si sustinerea hormonilor tai: www.foodfairy.ro/lucreazacumine!

 

Botanical Blends – bauturi functionale pentru echilibru hormonal

Botanical Blends – bauturi functionale pentru echilibru hormonal

Am amanat nepermis de mult aceasta postare. Sunt deja multe femei care consuma aceste produse, feedback-ul este excelent si motivul principal pentru care simt sa continui si sa cresc acest proiect.

Ideea acestor produse s-a nascut in urma experientei mele cu terapia de echilibru hormonal si femeile pe care le-am consiliat in aceasta directie, cliente carora le-am recomandat consumul de plante adaptogene – benefice in scaderea nivelului de cortizol sau reglarea hormonala in ansamblu.

 

In acest moment gama contine amestecuri pentru scaderea nivelului de cortizol, energizare, vitalitate, stare de bine si reducerea sindromului premenstrual (reducerea simptomelor neplacute si a sangerarilor abundente).

 

STRESS RELIEF

Stress relief / Adaptogen / Hormone balancer / Immunity booster / Peace and calm / Antidepressant

Suport adaptogen ce creste rezistenta fizica si psihica a corpului. Sustine refacerea din oboseala cronica si epuizarea suprarenala. Reduce starile de depresie si anxietate datorate stresului cronic.

Pulbere ecologica liofilizata de Ashwagandha (Withania Somnifera), pudra de Mesquite (Prosopis Pollida), pudra ecologica de lucuma (Poueteria Lucuma), pudra din frunze de Moringa
Adauga in lapte, ceai, cafea sau smoothie-ul preferat. Ideal pentru consum zilnic in doze de 1-2 lingurite sau 5g/zi. Se poate consuma in orice moment al zilei. Pentru persoanele foarte obosite recomand: dimineata combinat cu o lingurita de Power Booster, seara simplu, sau combinat cu Chai Latte.
Cantitate: 100g

Stress Relief este gandit pentru persoanele (nu doar femei, dar in special pentru ele) care nu reusesc sa se linisteasca, care se simt obosite dar in acelasi timp agitate si au probleme cu somnul, odihna de calitate. Asta se intampla de obicei cand exista exces de cortizol, stres cronic si se intra in faza de alarma a epuizarii suprarenale. Asta e produsul pe care il folosesc cel mai des si de care am eu mare nevoie acum. Intotdeauna alerg de la o sarcina la alta, mereu simt sa fac cate ceva, chiar si atunci cand ma simt obosita si de multe ori mi-e greu sa incetinesc ritmul sau sa ma relaxez.

Ashwagandha este o planta adaptogena foarte cunoscuta in medicina ayurvedica si care manifesta abilitati uimitoare de reducere a cortizolului si de echilibrare a hormonilor tiroidei. Exista dovezi si in sprijinul eficientei ashwagandhei in tratarea anxietatii si a depresiei.

Pe langa acest ingredient cheie, am adaugat Mesquite si Lucuma  doar pentru a echilibra gustul, insa aportul lor de nutrienti nu este de trecut cu vederea. A iesit o bautura placuta, dar pe care eu o consum intotdeauna in combinatii de smoothie cu lapte vegetal. Imi incep si imi inchei ziua cu aceasta bautura pentru ca ma ajuta sa am un nivel de energie stabil pe parcursul zilei si sa nu ma mai agit ca o gaina fara cap.

POWER BOOSTER

Energy food / Brain food / Adaptogen / Mood enhancer / Beauty food / Metabolism booster

Amestec puternic energizant de superalimente ce sustine organismul, creste rezistenta fizica si nivelul de vitalitate. Benefic in perioade de efort fizic sau intelectual intens.

Pudra ecologica de Guarana (Paullinia cupana), Cacao Criollo (Theobroma cacao), Maca, inulina de agave, pudra proteica de orez brun germinat
Cantitate: 100g
Foloseste in loc de cafea, adauga in lapte, ceai sau smoothie-ul preferat. Ideal pentru consum zilnic in doze de 1-2 lingurite/zi, in functie de toleranta fiecarui organism.

Power Booster este un energizant natural ce poate inlocui cafeaua si ofera o forma de energie stabila pe durata a cel putin 6 ore. Ideal pentru persoanele cu suprarenale epuizate care ar trebui sa evite exitantii nervosi de tip cafea si ceai negru. Multi sportivi o folosesc atunci cand vor sa-si sporeasca intensitatea exercitiilor fizice.

Guarana este folosita ca mijloc eficace de a lupta impotriva solicitarii fizice si psihice, deoarece actioneaza rapid si de durata. Ea contine guaranina – un fel de cofeina naturala – si alte substante energetice, cum ar fi teobromina si teofilina (care se gasesc in cafea sau ceai). Efectul sau este acela ca influenteaza metabolismul tesutului nervos, suprima senzatia de oboseala, de epuizare si de foame si ajuta la inlaturarea acidului lactic din muschi, sporind in felul acesta randamentul fizic si psihic. Ea imbunatateste capacitatea de concentrare si memoria.

Cacaoa Criollo este cea mai de calitate cacao.  Fiind raw, contine peste 300 de compusi chimici diferiti benefici pentru organismal uman. Este o valoroasa si foarte bogata sursa de antioxidanti (polifenoli, catecine, epicatecine), minerale (fier, crom, mangan, zinc, cupru), vitamine, triptofan si serotonina triptaminica (substante care imbunatatesc starea de spirit) ci acizi grasi omega 6.

Maca pentru echilibru hormonal – se spune despre aceasta planta ca are capacitatea de a echilibra si stabiliza intregul sistem glandular-hormonal al corpului si poate fi utila in reducerea simptomelor premenstruale ca balonarea, crampele si instabilitatea emotionala. Sunt multe femei care observa o imbunatatire a acestora simptome dupa numai o saptamana de folosire. Cultivata la o altitudine de peste 2700 m, maca a fost folosita inca de pe vremea incasilor in special pentru a  incalzi organismul si  ca puternic stimulator al vitalitatii si fertilitatii.   Bioloaga peruviana Gloria Chacon de Popovici a aratat prin cercetările sale ca maca actioneaza asupra hipotalamusului, a glandei pituitare si a glandelor suprarenale, amplificand astfel nivelul energetic, vitalitatea si libidoul. Maca nu contine agenti excitanti si hormoni vegetali (fitoestrogeni si izoflavone). (sursa: http://rawboost.ro)

Proteina de orez brun germinat este procesata cu tot cu tarate si straturi de endosperm, elemente ce determina cresterea profilului de aminoacizi. Proteina de orez brun germinat are un conținut de 37% aminoacizi esențiali din totalul de proteină și 18% BCAA. Faptul ca este un produs ecologic, hipoalergenic si obtinut prin fermentare cu enzime naturale si prin procedee mecanice, fara procesare termica, il transforma intr-un produs de inalta calitate nutritiva.

BLISS COCOA

Adaptogen / Mood enhancer / Brain Food / Stress relief / Energy food / Beauty food / Hormone balancer

Amestec cu efect adaptogen, nutritiv si reglator al sistemului hormonal. Sustine reducerea starile de depresie, anxietate, reducerea stresului si cresterea vitalitatii. In ansamblu sustine sistemul imunoglandular secretia de hormoni, fertilitatea, libidoul, starea de bine si vitalitatea. Ajutor excelent in infertilitate, instabilitate emotionala, depresie, sindrom premenstrual si menopauza.

Ulei de cocos ecologic, zahar de cocos, cacao Criollo. Pudra ecologică de Maca (Lepidium Meyenii),  Rhodiola Rosea, Aswagandha, lucuma.
Cantitate: 100g
Consuma cate o lingurita pe zi ca atare, sau adauga in lapte vegetal, smoothie, budinca de chia/ovaz, iaurt. Ideal pentru consum zilnic in doze de 1-2 lingurite/zi.

Bliss Cocoa este preferatul meu pentru zilele pline, mai ales ca sunt o persoana comoda si acest produs este atat de versatil. Pur si simplu mananc o lingurita, sau imi pun peste terciul de ovaz, intind pe paine peste untul de arahide sau adaug intr-un pahar de lapte vegetetal cald.

Acuma sa va spun sincer, am facut acest ameste pentru mine. Personal sufar de anxietate si depresie functionala, ambele fiind accentuate de epuizarea suprarenalelor. Adica, in lunile in care sunt mai obosita, in perioada luteala starea de depresie este mai accentuata – acesta fiind principalul simptom premenstrual pe care il am, pe langa acneea cistica care reactioneaza la grasimi si nivelul de hidratare.  Pentru ca anxietatea este prezenta in permanenta, oboseala face ca creierul meu sa o ia pur si simplu razna, motiv pentru care devin prapastioasa, delasatoare, accentuat introvertita si complexata.

In plus, sunt o persoana care metabolizeaza greu cafeaua, ceea ce inseamna ca nu consum excitanti nervosi de tipul ceai verde, ceai negru, cafea pentru ca imi dau o stare neplacuta de agitatie si nervozitate. In perioadele cu targuri, sau zilele cu ateliere de gatit si seminarii consumul este extrem de mare pentru mine, iar atunci am nevoie de un boost de energie DAR, foarte important, din substante care imi mentin starea de calm mental si pace interioara.

Maca este un tonic general, adaptogen puternic ce poate ajuta la reducerea simptomelor premenstruale ca balonarea, crampele si instabilitatea emotionala. Contine un complex de factori care ajuta la refacerea echilibrului sau homeostaziei organismului si actioneaza in organism pentru a-l ajuta sa se adapteze la situatiile solicitante. Adaptogenii intaresc sistemul imunitar si armonizeaza functiile generale ale organismului.

Rhodiola rosea poate fi eficienta in imbunatatirea starii psihice si reducerea depresiei, ameliorarea problemelor cauzate de stresul cronic: anxietate, atacuri de panica, depresie, iritabilitate, migrene. Studii pilot pe subiecţi umani au aratat ca imbunatateste performanta fizica si mentala, si poate reduce oboseala.

GREEN GODDESS

Beauty food / Hormone balancer / Brain Food / Estrogen detox / Hair and skin

Amestec purificator si bogat nutritiv pentru sanatate digestiva, detoxifiere blanda a organismului si mentinerea greutatii ideale.  Excelent pentru consum zilnic in faza luteala (2 saptamani inainte de menstruatie) pentru reducerea sindromului premenstrual si reducerea sangerarilor abundente. Ajutor excelent in infertilitate, instabilitate emotionala, depresie, sindrom premenstrual si menopauza.

Pudra de spirulina, chlorella, moringa, proteina de canepa, inulina de agave, seminte de chia. 
Cantitate: 125g
Consma 1-2 lingurite pe zi in smoothie de fructe sau limonada.

Exemple bauturi:

1 lingurita cu varf Green Goddess + 1 para + 1 kiwi + sucul de la 1 lamaie/portocala + 1 cana apa
1 lingurita Green Goddess + o mana frunze spanac + 4 cuburi mari ananas + 1 kiwi + sucul de la 1 lamaie
1 lingurita Green Goddess + limonada

Semințele de Chia nu cred ca mai au nevoie de prezentare. Le-am adaugat pentru a creste continutul nutritiv al acestei bauturi, pentru ca in general imi adaug mereu in smoothie chia, canepa sau pudra proteica vegetala. Continutul impresionant de fibre, antioxidanti si complexul de B-uri le fac benefice pentru sanatatea si elasticitatea pielii, buna functionare a sistemului digestiv si a sistemului nervos.

Pudra de Inulină de Agave este un îndulcitor sănătos și natural care poate înlocui zahărul. Inulina este o polizaharidă, o fibră solubilă cu rol prebiotic. Inulina nu este digerabilă astfel că trece fără a fi modificată prin întreg sistemul digestiv, fiind hrană pentru bacteriile intestinale, în special a bifidobacteriilor. Populația de bacterii sănătoase din sistemul digestiv inhibă creșterea numărului bacteriilor patogene, stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește sintetizarea naturală a vit. din gama B, îmbunătățește absorbția mineralelor. Potrivit unor studii recente consumul a 10g de inulină pe zi îmbunătățește nivelul glucozei plasmatice, al hemoglobinei glicozilate, crescând activitatea SOD (enzimă antioxidantă).

Chlorella este un agent fară egal în detoxifierea organismului, fiind capabilă să elimine alcoolul din ficat, metalele grele, pesticidele și erbicidele, să absoarbă toxinele din intestine și să elimine constipația cronică și flatulența. Chlorella s-a dovedit eficientă, conform a numeroase studii japoneze (la Hiroshima și Nagasaki), în detoxifierea organismului de cadmiu, plumb și mercur, prin consumul a 8 grame de Chlorella zilnic.

Moringa olifeira este o plantă extrem de bogată în nutrienți. Efectele terapeutice de excepție ale pudrei uscate de Moringa se datorează complexității componentelor bioactive ale plantei care cuprind o gamă mare de minerale în formă ionică (calciu, potasiu, zinc, magneziu, fier, cupru), vitamine (beta-caroteni, vitamine din gama B, inclusiv acid folic, vit. C, vit. D, vit. E), alcaloizi, carotenoizi, polifenoli, grăsimi (acid linoleic, acid linolenic și acid oleic, acizi grași care au capacitatea de a controla colesterolul), carbohidrați, proteine și agenți anticancerigeni. Acționând sinergetic aceștia determină o mai bună absorbție a nutrimentelor, modulând imunitatea umorală și celulară și având proprietăți antiinflamatoare de excepție.

COMANDA AICI:

1 + 4 =

Ciocolata simpla de casa

Ciocolata simpla de casa

Este prima data cred cand incerc sa fac acasa bomboane de ciocolata. Si asta doar pentru simplu motiv ca nu imi place ciocolata 🙂 Serios! As putea manca oricand un ecler cu frisca sau o pavlova, dar la ciocolata pot de cele mai multe ori sa spun nu, multumesc, chiar daca sunt in faza luteala si m-au napadit poftele. Dar, pentru ca viata e o veselie, iata ca Mina adora ciocolata si ma vad nevoita sa testez tot felul de retete pentru a ii oferi variante sanatoase facute in casa. Reteta asta este cred cea mai simpla din tot universul! Ai nevoie de ingrediente de calitate, forme dragalase din silicon sau doar o hartie de copt si creativitate. In baza de ciocolata topita poti adauga orice iti trece prin cap, iar motivul acestei postari este ca mie mi-a trecut prin cap o chestie absolut fantastica. Am umplut pralinele cu otet balsamic crema si mi se pare cea mai tare combinatie pe care am facut-o in bucatarie pentru ca…ei da, mi-au placut bomboanele si chiar am mancat ciocolata cu drag. Motiv pentru care, iata, au mai ramas cu greu doar 5 bombonele pentru pozat 🙂 🙂 Va provoc sa incercati aceasta combinatie si sa imi spuneti parerea voastra!

 

Bomboane de ciocolata (vegan, fara gluten, fara zahar)

Ingrediente

  • masa de cacao BIO – gasiti pe driedfruits.ro
  • unt de cacao – gasiti pe driedfruits.ro
  • indulcitor – am folosit putin zahar de cocos pentru ca masa de cacao e amaruie, dar iti recomand extract de stevie (pudra) sau Xilitol. Daca pui siropuri sau miere vor modifica textura si e posibil sa nu se mai intareasca perfect ciocolata
  • arome – am folosit crema balsamica cu portocale de la Mediteranea Gourmet, un produs natural obtinut prin condensarea mustului de struguri albi, portocale si otet (o nebunie!). Puteti adauga migdale tocate, goji, stafide, fulgi de chilli, piper rosu, cardamon macinat, fulgi de spirulina, sau capsule de Huminiqum pentru a crea o ciocolata cu minerale ce poate fi folosita ca supliment pentru copii.

Metoda de preparare

Foloseste cantitati egale de unt si masa de cacao, in functie de cata ciocolata vrei sa faci, O bomboana in formele mele de silicon are cam 7-8 grame, deci din 250g de ciocolata iti ies peste 30 de bomboane.

Pune un vas de inox sau sticla peste o oala cu apa care fierbe usor si incalzeste la bain-marie masa de cacao impreuna cu untul de cacao pana se topesc si se amesteca. Incorporeaza cu grija, cu o spatula de silicon, indulcitorul. Atentie! Toate ingredientele folosite trebuie sa aiba aceeasi temperatura, altfel untul de cacao se taie. Toarna ciocolata in formele de silicon si adauga arome, pe rand, in fiecare bomboana, Eu am adaugat cate 3 picaturi de crema balsamica si am amestecat usor cu o scobitoare in fiecare forma. Tine la frigider acoperit cu folie pana se intareste. Consuma cu masura : )

Daca nu ai forme, poti turna ciocolata topita intr-o tava peste hartie de copt si o lasi sa se intareasca dupa care o tai sau o rupi in bucati cat de uniforme.

Pont! Prepara aceste bombonele drept cadou de Craciun pentru cei dragi. Le poti ambala in borcane dragalase sau cutii de tabla colorate din cele care se vand la magazinele de ceai alaturi de felii de portocala deshidratate, fundite colorate si zahar candel. Efect wow garantat!

Gustari colorate

Gustari colorate

Stiti pozele alea dragute cu tartinute colorate din avocado si unt de arahide? 🙂 Da, si eu! Tocmai de asta le-am folosit ca inspiratie cand mi-am dat seama ca am toate cele necesare in casa. Mi-au fost necesare 10 minute cu tot cu pozat sa incropesc aceste tartine pentru micul dejun.

E tare distractiv sa mananci colorat, sa-ti zambeasca inima si stomacul cu asa priveliste in fata, nu credeti? Copiii mai ales apreciaza culoarea si armonia din farfurie.

Ca baza am folosit painici uscate de secara de la Ikea, care ne plac pentru ca nu au drojdie si grau. De obicei, la micul dejun consumam paine integrala cu maia sau diverse uscaturi fara drojdie pentru ca atat Minei, cat si mie (in terapia de revenire din oboseala cronica), ne face bine un mic dejun bogaj in fibre, proteine si grasimi, cu procent scazut de carbohidrati.

Topingurile sunt urmatoarele:

  • unt de arahide cu zmeura si boabe de cacao zdrobite
  • unt de arahide cu mere, chia si seminte de dovleac
  • branzica de vaci cu afine, pere si miere de albine
  • branzica de vaci cu praz, marar, sumac si niste masline foarte smechere pe care le ador! Masline prajite si marinate, cu busuioc, usturoi si otet balsamic, in ulei extra virgin de masline de la mediteranea.ro
  • avocado cu sare si sumac – varianta mea preferata
  • avocado cu ardei gras, kale si masline uscate

Un aspect foarte important de care trebuie sa tineti cont legat de tartinele astea ale mele este ca m-am abtinut sa adaug topping in exces pentru ca pozele nu ar mai fi iesit atat de dragute, si nu pentru ca asa recomand sau consum in mod normal. La tartinele cu branza adaug marar si praz din plin pentru a sustine faza foliculara si sanatatea digestiva (prazul este un probiotic natural), untul de arahide il consum doar cu mere, seminte de chia adaug mult mai mult, pe langa tartina cu pere si afine am mai pus vreo 3 linguri de afine si zmeura, si tot asa. Am facut aceasta precizare ca sa se inteleaga clar ca nu sustin moda romaneasca traditionala de a folosi patrunjelul si salata la decoratiuni, ci il masor in legaturi cand adaug in salata sau alte mancaruri. 

Bineinteles ca puteti folosi orice va trece prin cap, de la pateuri vegetale cu legume, pana la unt, pasta de branza, oua fierte, gemuri si dulceturi cu fructe.
Alte variante pe care le fac de obicei;

  • ulei de cocos, banane, scortisoara
  • avocado, dukkah
  • pesto de spanac cu nuci si usturoi
  • unt vegetal cu brocoli la abur si dukkah
  • cascaval, pere, nuci, smochine
Page 2 of 1412345...10...Last »